各种萌系马卡龙

奥巴马 · 2014-5-26 22:18

首次听到马卡龙这样的名字，我想任何人都会觉得，这到底是什么名字，当首次听到这个叫马卡龙的东东的报价的时候，我想大多数人必定心想马卡龙必定是个很牛的东西。当首次看到马卡龙的实物的时候，我想榜首感受即是这东西用啥做的，居然会这么贵！
　　马卡龙为何那么贵？马卡龙的成本也是不廉价的。这么说吧，马卡龙这种小吃的面饼中的成分里是没有面粉的，假如咱们是用杏仁粉的话，那么即使是家庭制造也很贵，虽然可以用廉价的花生粉来替代，但这样做马卡龙的制造难度也并不低，对于烘焙高手来说也很容易失败。

　　马卡龙为何那么贵的原因之一还有马卡龙合格的成品率很低。马卡龙做法的关键即是让烤制前的饼坯的外表硬结，并且烤箱还需要分上下火，咱们要先操控上火完全烤硬表皮让外表润滑，然后渐渐降温用下火烤熟并且还需要防止表皮变色而致使的外观失误。要求严谨的马卡龙出炉之后，合格的不多，或许报价高的一部分是为了那些不合格的材料费用吧。

　　以上即是马卡龙为何那么贵的原因了。马卡龙是很贵，可是我想吃货们必定也是十分喜爱的吧。

番茄马卡龙

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